摘要： 上海南汇黄桃的成熟时间主要集中在7 月下旬至 8 月中下旬，具体会因品种和当年气候略有差异： 早熟品种：如 “锦香” 等，通常在 7 月下旬开始成熟，是最早上市的一批南汇黄桃，口感清甜，果肉偏软。 中熟品种：以 “锦绣” 黄桃为代表（南汇黄桃的标志性品种），成熟期在 8 月上中旬，此时果实...
上海南汇黄桃的成熟时间主要集中在7 月下旬至 8 月中下旬，具体会因品种和当年气候略有差异：
早熟品种：如 “锦香” 等，通常在 7 月下旬开始成熟，是最早上市的一批南汇黄桃，口感清甜，果肉偏软。
中熟品种：以 “锦绣” 黄桃为代表（南汇黄桃的标志性品种），成熟期在 8 月上中旬，此时果实饱满，果香浓郁，果肉细腻多汁，是品质最佳的时期。
晚熟品种：少数品种会延续到 8 月下旬成熟，能满足晚季市场需求。
南汇黄桃因独特的土壤和气候条件（地处长江三角洲冲积平原，光照充足、降水适中），成熟后果实甜度高、纤维少，是上海本地著名的农产品之一。8 月上中旬是品尝南汇黄桃的黄金时段，此时的 “锦绣” 黄桃堪称经典。
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